, Jakarta – Teh hijau bubuk dari Jepang, Matcha, semakin diminati oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, pahit, dan manis menjadikan Matcha sebagai salah satu minuman favorit masyarakat saat ini. Terdapat berbagai jenis Matcha yang tersedia untuk para penggemar teh hijau. Kini, merek kopi Excelso berusaha memuaskan pelanggannya dengan menyediakan beberapa pilihan menu Matcha Royale.
“Sebagai wujud inovasi dalam menu, Excelso meluncurkan Matcha Royale, rangkaian minuman matcha terbaru yang memakai matcha kelas ceremonial,” ujar Direktur Excelso Liechar Solihin dalam pernyataan resmi yang diterima Global Media pada 25 September 2025.
Liechar mengatakan bahwa menu Matcha Royale ini disajikan dengan memberikan pengalaman unik dalam penyajiannya. “Disajikan dengandirect serving experiencelangsung ke meja pelanggan,” kata Liechar.
Pengalaman tersebut diharapkan mampu memberikan makna yang lebih dalam bagi pelanggan. “Bisa menciptakan suasana yang lebih personal dan interaktif saat menikmati minuman khas Jepang yang sedang diminati oleh banyak orang,” ujarnya.
Lokasi penanaman yang berbeda di Jepang serta jenis tanaman teh yang berbeda akan memengaruhi cita rasa teh tertentu. Matcha yang berasal dari Shizuoka, salah satu daerah penghasil matcha terbaik, menjadi pilihan Liechar untuk menyajikan varian Matcha.
Peluncuran menu Matcha ini merupakan salah satu bentuk inovasi yang dihadirkan oleh Excelso dalam merayakan ulang tahun merek kopi tersebut yang ke-34. “Dengan mengusung tema ’34th Years of Brewing – Brew Forward, kami terus berinovasi, tetap relevan dengan perkembangan jaman, serta terus berkontribusi dalam sustainability,” ujar Liechar.
Dalam rangka merayakan ulang tahunnya, Excelso juga mengadakan MoU kerja sama dengan Colt Coffee Culture, yang merupakan kelanjutan dari pengenalan mesin kopi semi-otomatis berstandar internasional. Diharapkan mesin ini dapat membantu tim dalam menjaga kualitas produk serta menyajikan pengalaman menikmati kopi terbaik bagi pelanggan.
Kolaborasi dengan Colt merupakan langkah penting bagi kami dalam terus menyajikan standar kualitas global di setiapkopiyang disajikan di Excelso. Kami yakin perkembangan teknologi akan semakin memperkuat pengalaman minum kopi pelanggan kami.” kata Liechar Solihin.
Selain itu, Liechar menambahkan bahwa timnya juga akan melakukan peremajaan desain outlet serta memperkenalkan model seragam baru untuk para barista dan karyawan. Harapannya, tampilan yang lebih segar, muda, dan modern dapat menciptakan suasana yang semakin nyaman dan sesuai dengan kebutuhan konsumen saat ini, terutama bagigenerasi mudayang membuat coffee shop menjadi bagian dari gaya hidup. “Dari peluncuran Matcha Series dengan kualitas premiumserving experiencehingga tampilan toko dan seragam baru yang lebih muda dan kekinian, semuanya merupakan bagian dari upaya kami untuk tetap sesuai dengan perkembangan tren dan keinginan pelanggan,” ujar Liechar.
Liechar menegaskan bahwa timnya juga berupaya mengembangkan berbagai langkah menuju keberlanjutan, mulai dari pemilihan bahan baku yang bertanggung jawab hingga efisiensi operasional. “Bagi kami, keberlanjutan bukan hanya sekadar tren, tetapi tanggung jawab. Kami ingin memastikan bahwa setiap inovasi yang kami lakukan, juga memberikan dampak positif terhadap lingkungan dan masyarakat,” ujarnya.
